Tematy konferencji:

1. dr hab. Marcin Gołębiewski – prelekcja od 10:30, podczas oficjalnego otwarcia ŁFM

temat: Rynek mleka – stan obecny oraz perspektywy jego rozwoju

2. dr hab. Marcin Gołębiewski – prelekcja podczas konferencji

temat: Dobrostan w produkcji mleka

3. Emila Staszewska (dietetyk) – prelekcja podczas konferencji

temat: Mleko, produkty mleczne – na co warto zwrócić uwagę, jak być świadomym konsumentem?

4. Michał lub Jakub Budnik (kucharz) – prelekcja podczas konferencji

temat: Prawidłowe wykorzystanie przetworów mlecznych w kuchni domowej

5. Elżbieta Labryszewska (Prezes mleczarni Szczerców) – prelekcja podczas konferencji

temat: Nisko przetworzone produkty mleczne dla konsumenta – krótki termin przydatności do spożycia